Гибкий айсинг Альтер «Русские кружева», 500 г
}} "Охладитель - фризер кондитерский FOOD FREEZER 400 мл")
}} "Желатин пищевой Relish, 50 г")
}} "Агар-агар «С. Пудовъ», 7 г")
}} "Стабилизатор Грингель фрут, пищевая добавка для приготовления фитнес-джемов, варенья, 100 г.")
}} "Набор пищевых Глиттеров Gleb Colors 10 цветов по 10г., шт")
}} "Желатин «Эстетика вкуса», 10 г")
}} "Желатин листовой Val'de 180+bloom, 1 кг")
}} "Квиттин. 20 г")
}} "Желатин пищевой 160 Блюм, желирующий и загущающий агент для варенья, суфле и йогуртов, 200 г.")
«Русские кружева» – айсинг, имеющий гибкую структуру. Он продаётся в виде порошка, который разбавляют небольшим количеством воды. С этой смесью изделия получаются очень прочными, удобным в использовании, а главное, гибкими, что является обязательным условием приготовления красивых украшений для тортов и пирожных.
Способ применения: 50-55 грамм теплой воды (50 - 60 градусов) добавить к 100 г сухой смеси и размешать. Консистенция должна быть достаточно густой и тягучей. Нанести смесь шпателем на силиконовый мат, предварительно припудренный крахмалом, стараясь уменьшить время нанесения. После этого сушить в духовке при 70-80 градусах около 30 минут. Перед снятием убедиться, что кружево остыло.
Если кружево рвется или плохо отходит, увеличьте время сушки в духовке, но не пересушите, иначе кружево станет ломким.
- Основные параметры
-
Страна производителяРоссия
-
Размер упаковки22 см × 14 см × 5 см
- Прочее
-
Вес, г500
-
ПродуктыДа
-
СкладКИУ 5
-
Температурное ограничениеНет